Recette

Verrine Saumon-Concombre

Le Siphoné Chèvre En savoir plus sur ce siphon

Ingrédients

Saumon fumé, Concombre, Jus de citron, Huile d'olive

Infos

Preparation
10 min
Difficulté

La siphonade

Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

Assaisonnez-le de jus de citron (Siracuse de préférence !)

Disposez-le dans les verrines.

 

Coupez le concombre en dés et assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, sel & poivre.

Ajoutez le concombre dans les verrines.

Puis mettre une bonne couche de mousse Siphonée Chèvre.

Astuce du chef

Décorez avec un quartier de tomate cerise planté dans la mousse ;)

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