Recette

Verrine Thon-Concombre

Le Siphoné Ail & Fines Herbes En savoir plus sur ce siphon

Ingrédients

Thon, Concombre, Moutarde, Jus de citron, Crème fraîche

Infos

Preparation
10 min
Difficulté

La siphonade

Pour faire la rillette

Egouttez le thon et l’émietter à la fourchette.
Ajoutez la crème fraîche (2 c.a.s pour 300g de thon), la moutarde (1 c.a.s), le jus de citron.
Salez et poivrez.
Mélangez le tout et le déposer au fond de la verrine.
 
Epluchez le concombre (1 ligne sur 2), puis coupez-le en en petits dés.
Ajoutez-le aux verrines.
 
Terminez avec la mousse Ail & Fines Herbes !
 
Décorez d’une ou deux feuilles de menthe.
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