Recette

Verrine Poire - Foie gras

Le Siphoné Nature En savoir plus sur ce siphon

Ingrédients

Foie gras, Poire, Sucre, Eau

Infos

Preparation
10 min
Difficulté

La siphonade

Épluchez la poire et coupez-la en petits dés.

Faites les ensuite caraméliser dans une casserole avec un peu d’eau et de sucre.

Une fois caramélisés, laissez refroidir et placez vos dés de poire dans de jolies verrines.

 

Coupez le foie gras en petits cubes puis disposez-les sur les poires.

 

Siphonez les verrines avec la mousse Nature !

 

Décorez enfin avec quelques brins de paprika.

5/5
Note des internautes
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Commentaires


  • trop bon un regale

    Par lebecq anita / le 08/03/2013